赵永平
今年元旦期间，各种庆典、婚礼等活动烘托出新千年特殊的节日气氛。然而惟独在家里的餐桌上找不到特别的感觉，吃的还是平常菜。难道市场上难觅稀罕菜？ 其实并非如此。在北京朝内菜市场，以色列西葫芦、黄柿椒、腰豆等近几十种“特种菜”鲜艳诱人，而顾客却反映平平。一位女士说：“前些天朋友来家吃饭，爱人专门买了一箱特种菜来招待客人，打开后发现包装上没有任何说明，有的连名字都叫不出来，更谈不上怎么做。到最后该凉拌的炒了菜，该生吃的煲了汤。” 这类问题可以咨询售货员吗？实际上顾客在许多商场都得到这样的回答：“炖着吃、炒着吃都行。” 多一张产品简介，多一份烹制说明，消费者的要求并不过分，可厂家、商家却置若罔闻。（《市场报》1．7赵永平文）
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